Data/hora: 16/05/2024 06:22:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	10/02/2021	
Data da última atualização: 	06/08/2021	
Autoria: 	GOMES, K. R.; LEITE, I. F. da S.; CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P.	
Afiliação: 	Kaliny Rodrigues Gomes; Iago Felipe da Silva Leite; CLIVIA DANUBIA PINHO DA C CASTRO, CPATSA; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA.	
Título: 	Avaliação e identificação de tecnologias eficientes em substituição à sacarose para adoçar sucos de umbu e maracujá-da-caatinga.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTIFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 15., 2020, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2020.	
Páginas: 	p. 42-43.	
Série: 	(Embrapa Semiárido. Documentos, 299).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este estudo, objetivou-se desenvolver produtos com alto valor agregado a partir de frutos da Caatinga, reduzindo-se o teor de sacarose e gerando oportunidades para o pequeno produtor e cooperativas.	
Palavras-Chave: 	Maracuja do mato; Semiárido.	
Thesagro: 	Agregação de Valor; Caatinga; Espécie Nativa; Maracujá; Suco de Fruta; Umbu.	
Thesaurus Nal: 	Spondias.	
Categoria do assunto: 	P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/221094/1/Avaliacao-e-identificacao-de-tecnologias-eficientes-2020.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (59359-1) - UMT - RA - DD -  -  -  - DIS